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关于印发《衢州市2014年农产品质量安全监测计划》的通知

2014-05-30 16:04:00信息来源:衢州市农业农村局字体:[ ]

衢州市农业局文件
 
衢农专〔2014〕6号
 
 
 
关于印发《衢州市2014年农产品质量安全
监测计划》的通知
 
各县(市、区)农业局,市绿色产业集聚区、西区有关职能局,局属有关单位:
为贯彻落实省农业厅和市食安委有关工作要求,根据省农业厅《关于做好2014年农产品质量安全监测工作的通知》(浙农质发(2014)1号)文件精神,结合衢州市实际,我局制订《衢州市2014年农产品质量安全监测计划》,现印发给你们,请认真做好组织落实工作。    
监测工作中如有什么问题和建议,请及时与市农业局质监处联系。联系人:陈石华,电话:3084230。
 
 
衢州市农业局  
                             2014年2月18日
衢州市2014年农产品质量安全监测计划
 
为全面掌握我市农产品质量安全状况,增强农产品质量安全监管工作的针对性,依法查处农产品质量安全违法行为,保障农产品质量安全,维护公众健康,促进产业发展,根据《农产品质量安全法》、《农产品质量安全监测管理办法》的有关规定,结合我市实际,现就2014年农产品质量安全监测工作制定如下计划。
一、监测类别
监测类别分为省级以上监测、市级监测、县级监测、乡镇监测。省级以上监测分:例行监测、风险评估、专项监测、监督抽查、应急抽查、动态监测等。市级监测分:例行监测、监督抽查和专项监测。县级监测:例行监测和专项监测为主。乡镇监测:以速测筛选为主。
二、监测范围
例行监测:市级监测范围:蔬菜精品园区,每个县5个蔬菜基地、2个乡镇农贸市场;县(市、区)监测范围:本区域规模种养基地;乡镇监测范围:本区域所有上市农产品种养主体。
监督抽查:衢州市农贸城蔬菜批发市场、果品批发交易市场,市区部分农贸市场、超市。
专项监测:现代农业园区、粮食功能区、“三品”基地及其他种养基地。
三、监测数量和品种
全年省市监测共52123批次以上,其中省级以上检测机构来我市抽检共1307批次,其中农业部例行监测种植业产品196个,省级例行监测456个,风险评估70个,专项监测275个,监督抽检140个,应急抽查60个,动态监测150批次。本市计划抽检50816批次,其中:例行监测200批次,猪尿样5万份以上;监督抽查424批次,专项监测192批次。各县(市、区)结合实际,制订当地农业主导产业、主导品种的监测计划,并同时安排乡镇农产品快速抽检计划,县级年度定量检测200批次以上,乡镇快速检测200批次以上。
1、蔬菜:番茄、辣椒、茄子、黄瓜、包心菜、花椰菜、青花菜、青菜、生菜、芹菜、四季豆、豇豆等本地产蔬菜为主。
2、水果:以当季本地产的时令水果为主。
3、食用菌:秀珍菇、平菇、香菇、金针菇等。
4、茶叶:各县(市、区)名优绿茶。
5、粮食:稻谷、大米。
6、畜禽产品:鸡肉、羊肉、牛肉、鸭肉、鸭蛋、鸡蛋等。市本级生猪基地抽取生猪尿液。
四、监测时间
详见附表1(具体抽样、送样时间另行通知)。
五、抽样要求
(一)抽样方法。蔬菜、水果和食用菌抽样按NY/T 789-2004规定执行。茶叶抽样按GB/T8302-2002执行;大米抽样按GB5491-1985规定执行;畜禽产品、猪尿抽样工作按《动物及动物产品兽药残留监控抽样规范》(NY/T 1897-2010)规定执行。
(二)抽样分工。本年度抽样工作按照监督抽样规定进行。市局质监处做好牵头工作,局属有关单位和各县(市、区)农业局具体负责抽样、送样工作。具体分工如下:
1、例行监测。市农产品监督检验测试中心具体负责市本级蔬菜精品园区的抽样工作,市蔬菜办配合;市畜牧兽医局具体负责市本级畜禽基地的抽样工作。
市农产品监督检验测试中心负责各县(市、区)蔬菜例行监测抽样工作,所在县市区农业局做好配合抽样工作。
2监督抽查市农产品监督检验测试中心具体负责蔬菜抽样、送样工作,市农业行政执法支队配合;市畜牧兽医局具体负责畜禽产品抽样、送样工作;市经济特产站负责水果、茶叶的抽样、送样工作;市农技推广站负责大米、食用菌的抽样、送样工作。
3、专项监测。各县(市、区)农业局具体负责本辖区范围内现代农业园区、粮食功能区和“三品”生产基地的各类时令农产品的抽样、送样工作。
(三)抽样、分样和封样工作必须在抽样现场进行,每批次样品应按检测用样和备份用样分为等效的2个包装,并严格按规定加封。每份抽样单和封样单必须由抽样人员和被抽检者代表确认、签名。
(四)抽样应具有代表性。在生产基地抽样时,优先在各级示范性农民专业合作社、农业龙头企业、“三品一标”基地、农业标准化推广示范基地、省名牌农产品等基地中抽取,每个基地原则上抽取样品不超过2批次。
(五)样品要可追溯。所抽样品必须做到可追溯到责任单位和责任人,尤其在流通市场环节抽取的样品要明确生产者(或单位),对于来源不详的样品不抽,做到样品可追溯。
凡被抽查单位无正当理由拒绝抽样,抽样单位要认真做好详细记录,由抽样人员和当地陪同见证人共同签字或盖章确认,以不合格处理。
六、承检机构及监测任务
衢州市农产品质量监督检验测试中心承担蔬菜、水果、食用菌(除双胞蘑菇外)、大米、茶叶等产品的检测工作;衢州市畜产品质量安全监测中心承担畜禽产品的检测工作。
七、结果报送
各承检机构要及时将抽样情况报市局质监处,并对检测结果进行分析,查找原因,提出建议措施,形成总体分析报告。
 (一)总结分析报告内容
1、监测结果总体概况。           
2、监测基本情况。包括监测县(市、区)、监测环节、监测种类、抽样数量、检测参数等。
3、生产基地调查情况。对生产基地调查进行分析,围绕当地监测产品生产、销售和质量总体情况,突出各地在农产品质量安全管理工作中的主要措施和特点。
4、监测结果分析。
(1)各监测县(市、区)间结果比较。
(2)各监测环节结果比较。
(3)各监测品种结果比较。
(4)不同药物(污染物)残留检出率(超标率)结果比较。
(5)监测发现的问题。
(6)不合格样品的溯源情况。
(7)存在问题及原因分析。
(8)对策、措施和建议。
(二)报送时间及形式要求。各承检机构将总体分析报告、结果汇总表、不合格样品检测报告等材料要求在收样后20天内将检测结果上报市局质监处。
八、有关要求
1、加强领导,提高认识。开展农产品质量安全监测,是依法加强农产品质量安全监管,保障农产品质量安全水平的重要手段。各县(市、区)农业局、市绿色产业集聚区、西区有关职能局、局属有关单位要加强对监测工作的领导,落实联络员,做好配合工作。各县(市、区)农业局、市属二个开发区有关职能局要结合实际,制定本地区2014年度农产品质量安全监测计划,并请于2月25日前上报市农业局。
2、规范程序,确保质量。各抽样单位要严格按照监测方案要求,根据《衢州市农产品质量安全监测抽样操作办法》规定,做到抽样规范、及时送样,保证抽样质量。
3、规范检测,溯源结果。各承检机构应保证监测结果的科学性和真实性,对检测中发现的不合格产品,要及时报市局,由市局通知被检地农业部门或市场管理方,由所在地农业部门依法做好通知、确认、复检、跟进监督抽查等工作,对不合格农产品要进行溯源,依法查处各类违法问题并及时上报市局。监测结果未经市局同意,任何单位和个人不得引用和公布。
4、健全体系,完善制度。进一步健全市、县、乡三级监管体系,完善检测条件,提升检测能力;落实乡镇监管责任,确保每个乡镇至少有一名监管员、一名检测员,完善各项监管制度,确保监管到位。
 
附件: 2014年全市农产品质量安全监测计划
 

附件 
2014年全市农产品质量安全监测计划
监测类型
监测对象
监测品种
监测时间,批次
全年  (批次)
抽样单位
2
3
4
5
6
7
9
10
11
12
1
农业部例行监测
本市规模种植基地、市场
 
每季一次,每次共抽检49批次
蔬菜
水果(草莓)
食用菌(鲜样)
196
 
生产基地
10
3
2
批发市场
15
4
超市
11
2
2
省级例行监测
本市规模种植基地、市场
蔬菜
55
 
 
 
55
 
 
55
 
 
55
220
省级以上农产品检验检测机构
本市规模养殖基地、市场
畜禽产品
全年4次,每次49个,其中猪肉猪肝27个,禽肉禽蛋17个,牛羊肉5个
196
省级
风险评估
收购储存运输环节
“三剂”
保鲜剂、防腐剂、添加剂(全年)
20
本市规模种植基地、市场
春茶
 
5
 
5
 
10
本市规模种植基地、市场
 
水生蔬菜、中药材、蜂产品(全年)
40
省级专项监测
草莓基地
草莓
衢江区等主产区,抽样时间1-3月
20
茶叶基地
茶叶
开化县、龙游县等主产区,抽样时间10-11月
20
柑橘基地
柑橘
衢江区、柯城区、常山县各15个,抽样时间9-10月
45
食用菌基地
鲜食用菌
衢江区、开化县、江山市、常山县各15个,抽样时间3-5月,10-11月
60
 
 
畜产品抗菌药物8-10月
10
稻米基地
稻米
抽样对象以省级抽检机构的通知为准,抽样时间10-11月
120
省级监督抽查
 
 
三品一标
50
 
 
省级名牌产品
20
 
 
飞行抽检
10
 
 
重点县监测
60
省级应急抽查
 
 
应急抽检、飞行抽检等。抽样对象、抽样时间以省级抽检机构的通知为准
60
省级动态监测
 
 
蔬菜、水果、畜产品 
150
省级以上合计
 
 
 
1307
 
市级
例行
监测
市级蔬菜精品园区
蔬菜
 
 
20 
 
 
20 
 
20
 
 
20 
80
市农产品检验测试中心、市局质监处、市蔬菜办
各县蔬菜例行监测     
蔬菜
 
 
 
 
60 (每个县10)
 
 
 
60(每个县10)
 
 
120
市农产品检验测试中心、市局质监处、所在县农业局
全市
猪尿样
各县(市、区)按市畜牧兽医局下达的计划进行
50000
市畜牧兽医局监管,各县(市、区)畜牧兽医局
市级
监督
抽查
衢州市农贸城蔬菜批发市场
蔬菜
 
10
10
 
10
 
10
 
10
 
10
60
市农业执法支队、市农产品检验测试中心
食用菌
 
6
 
 
6
 
6
 
 
6
 
30
衢州市农贸城果品批发市场
水果
 
 
10
 
10
 
10
 
 
10
 
40
市农业执法支队、市经济特产站、市局质监处
市本级及六县(市、区)畜产品
肉禽
 
 
11月份市畜牧兽医局在市区农贸市场和超市各采样5份 
10
市与各县(市、区)畜牧兽医局、市局质监处
禽蛋
 
11月份市畜牧兽医局在市区农贸市场和超市各采样5份 
10
猪肝
 
全年5月 和10月各采样检测一次,2次 (市本级与六县[市、区])共在农贸市场和超市采猪肝样品5份,送市检测
60
牛肉
 
全年5月 和10月各采样检测一次,2次 (市本级与六县[市、区])共在农贸市场和超市采猪肉样品5份,送市检测
42
羊肉
 
 
42
猪尿
 
全年5月 和10月各采样检测一次,2次 (市本级与六县[市、区])共采5-8个持证猪场的尿样10份,每个猪场采尿样1-2份,先现场快速检测三种“瘦肉精”,阳性样品化验室检测。
70
衢州市粮油批发交易市场
大米
 
 
 
10
 
 
 
 
10
 
 
20
市农技推广站、市局质监处
各县(市、区)茶叶批发市场
茶叶
 
 
 
20
 
 
20
 
 
 
 
40
市经济特产站
专项
监测
现代农业园区          (包含无公害、绿色)
各类时令水果
 
30
 
 
 
 
 
30
 
 
 
60
所在县农业局
粮食功能区
稻米
 
 
 
 
 
 
 
 
 
60      (每个县10)
 
60
所在县农业局
三个市管街道猪“瘦肉精”
每个街道每季度采中小规模养猪场(户)猪尿样,快速检测三种主要“瘦肉精”一次,每次检测不少于3户共6份尿样,阳性样品送市畜牧兽医局复检,费用由送检街道承担
72
市管街道办事处承担,市畜牧兽医局指导
合  计
 
 
50816
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
抄送:省农业厅农产品质监处,市食安办
衢州市农业局办公室           2014年2月18日印发
 
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