2016年,是我国供给侧结构性改革的攻坚之年,为衢州柑橘由低端的“好多”向中高端的“好销”转变,打开了新的政策窗口。去年冬天的一场冻害,衢州70%左右的橘树绝收,这为衢州柑橘提供了顺势推进转型升级的良好契机。两大机遇叠加,千载难逢。4月份,我市出台加快柑橘产业转型发展的实施意见,为柑橘产业的转型升级提供了内生动力。
作为一个种橘大市,可以说每个三衢网友都关心衢州柑橘产业的发展。要走出困境,我们的橘农该怎么做,政府该怎么做,我们的网友有什么话想说?本周我们搜罗了本地网友对柑橘转型发展的期盼、意见,也整理了部分外地经验,以供大家参考。
这些网友,他们是这么说的
●延长柑橘保存期
爪哇:衢州的柑橘从每年11月开始采摘,卖到第二年的两三月基本就结束了。过了清明节如果还没销售出去,基本上就只能当烂橘子倒掉了。我记得有一年,柑橘产量很高,但价格很低,很多农民惜售,结果熬到最后还是没人来收,烂掉很多。清明节回村里一看,水沟里、荒地里倒得到处都是。我想之所以这样的原因,除了农民惜售的原因外,衢州柑橘品种单一,采摘期、贩销期比较集中,而且保管期不长也是个原因。最好是在品种上能进一步改进一下,技术上也能做到分批采收,这样延长柑橘采收时间,橘农心里不慌,柑橘品质提上去了,价格也上去了。
●强化科技支撑
草莓君:看到最近很多关于衢州柑橘转型的新闻,我就在想,既然橘子种一整年那么辛苦,才卖那么几个钱,为什么还要继续再种下去呢。像很多已经转型的橘农那样,挖了橘树种别的水果,种食用菌经济效益都比种橘树高。但是反过来想想,衢州是椪柑之乡,这也算是衢州的一张金名片,每个地区都有一个代表性的名片,例如奉化水蜜桃,黄岩蜜橘等,衢州要是没有了椪柑似乎少了点什么,所以柑橘转型要选种优质的品种,强化科技支撑。加强与大专院校的合作交流,让农业专业的专家多给橘农上上课,让专家多下到田间地头直接指导技术。甚至可以出国考察下澳洲柑橘、日本柑橘的种植技术与保鲜技术,看他们是如何做到让果子能卖出我们柑橘好几倍甚至是好几十倍的价格的。
●请名人为衢州柑橘代言
zidane:“绿叶素荣,纷其可喜兮。曾枝剡棘,圆果抟兮。”早在战国时期诗人屈原就用一首《九章·橘颂》描绘和歌颂橘树,让许多人知道并了解柑橘,或许这就是所谓的名人效应吧。现在,处在转型关键时期的衢州柑橘,更是需要名人效应。记得去年周迅在《天天向上》里花了短短几分钟时间推荐了衢州美食“三头一掌”,结果瞬间刷爆朋友圈,起到了良好的宣传效果。所以,在积极参加各类农产品展示展销会的同时,衢州柑橘也可以效仿,请名人代言,特别是衢州出去的名人帮忙吆喝,在这个全民app的时代,也许人家发一条微信的效果比在央视做广告的效果还好呢。
●寻找适合衢州的新品种
艳阳天:衢州是柑橘种植大产区,可追溯历史也早,可为何却被很多后来者赶超,被甩得远远的呢?看市场上近几年特别受欢迎的蜜橘、不知火等等,除了人家宣传做得好,个人觉得最为重要的还是品质好,味甜多汁等特质正符合了市场的需求,而大部分衢州柑橘品种却是几十年未变,从被争抢到愁销路是正常不过了。希望农业部门能够寻找到适合衢州、更符合市场需求的新品种进行推广,农户抱团,让衢州柑橘绝地逢生,重新火起来。
●可以多学学外地好经验
多肉:衢州的低小散经营模式使得柑橘长期疏于管理,品质不断下降,同时由于“三化”(品种老化、观念老化、种植人员老化)导致恶性循环。我国的传统柑橘种植基地比如浙江临海、四川的蒲江、丹棱等地,通过品种改良或设施栽培延后采摘期等方式,都实现了柑橘产业转型的华丽转身。我们可以多学学外地好的经验,让衢州的柑橘产业尽快走出困境。
●科学种植才好转型
真的假的:现在生活水平提高了,对吃的要求也高了。衢州的柑橘已经跟不上大众对品质的需求。大众的需求是简单的,要吃方便,甜度高,不用吐核。怎样走出这样的困境,转型是肯定的。如何保证转型之后的成功,需要政府的引导。好的品质再加科学的种植,才是老百姓走出困境的方向。
我们期待转型后的衢州柑橘,能够走市场经济的道路,不再用爱心、责任心来推销衢州的柑橘。
●全市的柑橘
统一打造一个品牌
Rs:可以把全市的柑橘统一打造一个品牌,然后进行包装,去各地进行宣传推广,利用现在多样化的宣传手段进行多方位宣传推广。农业要实现现代化,其中一项与企业市场竞争、与百姓生活直接相关的重要工作就是做品牌!让品牌帮助农产品打入市场、为农产品增值、为经营者致富,同时为消费者提供安全、健康和物有所值的食品,已成为全社会的共识和供需双方的强烈需求。
●柑橘转型需要更多人才
周茉:现代的农业发展只有插上科技的翅膀,才能飞得更高更远,才有可能获得更高的经济回报。衢州的柑橘产业应该着力摆脱固有的传统农耕思维。据我所知,甚至因为柑橘本身好“养活”,很多农户平常根本不进行橘园打理,只待年底收橘子。至于橘子能卖出什么样的价格,那完全是听天由命,靠运气的事了。
怎样改变现状?从源头抓起。衢州的柑橘产业应该从选种、种植、施肥、营销等多方面破局,从橘树的树种这样的源头问题,开始改变,鼓励开展有机、绿色种植,提高橘子的品质与口感,发展智慧农业,带动传统农业向现代农业转型升级。
同时,建议相关部门能出台鼓励支持的政策,让有现代农业技术的人才、有资金实力的工商业主、有现代销售模式的平台商,愿意加入到衢州的柑橘保卫战当中去。作为土生土长的衢州人,期待着衢州柑橘涅槃重生的时刻早日到来。
●培育一些
高品质柑橘种植区
好吃不留名:我觉得衢州的橘子不是太少了,而是太多了,有了量但质没有提高,反而没有了品质和价格。我认为,衢州应该在大力对柑橘转型升级的同时,减少一定的种植规模,培育几大柑橘种植区,种植高品质橘子,其他形不成规模的地区干脆就不要种橘子了,腾出土地种一些高效优质的经济作物,或者建设农业旅游、示范基地等,根据当地的实际情况发展特色农业,真正做到“一村一品”、百花齐放。
这些地方,他们是怎么做的?
重庆忠县:
橘海建成了景点
“三峡橘海”引进安装世界上最先进的滴灌设备,种植从美国引进的夏季成熟柑橘品种。截至目前,“三峡橘海”已形成12350亩的建园规模,年平均销售柑橘5600余吨,产值突破1008万元。
美丽的“三峡橘海”有三大奇观,第一奇观是“花果同树”。每年4月中旬,绿叶簇拥黄果,黄果点缀白花,白花散发芳香;第二奇观是在5月中旬,成熟果还未采摘,幼果已然生出,此名为“父子同床”;第三奇观,这里柑橘成长期要一年多时间,其间颜色多次变换,成为“三青三黄”奇观。
柑橘开花时的“花果同树”已成为了当地独特景观,每年都有大量的游客前往参观,已发展为成熟的旅游景点。
湖北秭归:
技术支撑好品质
秭归是“中国脐橙之乡”,柑橘种植总面积达30万亩,为错开销售高峰,不少农户想到种植晚熟柑橘。但是在前几年,冬季异常落果及果实粒化、失水等问题,导致产量品质不佳,一直是困扰秭归发展晚熟柑橘的瓶颈。
近3年来,湖北省柑橘产业技术体系专家团队成立后入驻秭归,开展系列技术研发,找出问题成因,为当地橘农发展晚熟柑橘提供技术指导。通过不断实践,秭归晚熟脐橙产量提高,效益提升。专家团队的入驻,提高了柑橘产量和品质,增强了柑橘产业的经济效益和市场竞争力,开启了秭归柑橘生态化、清洁化种植新模式。
四川丹棱:
淘汰老品种发展新品种
丹棱农户从上世纪80年代种植蜜橘到90年代种植脐橙,然而90年代末,脐橙价格从每公斤4元的巅峰跌至每公斤0.8元的低谷。面对销售压力,丹棱积极调整品种结构,从1998年起,果断下大力淘汰脐橙,发展适宜丹棱环境、受市场欢迎的“不知火”。而且通过技术攻关后实现“留树保鲜”到次年3至5月上市销售。而每年这个时候,正是橘橙水果无新鲜水果的淡季。
从2013年起,丹棱每年举行种植技术大比武,让广大果农竞相学技术,不断提高“不知火”的品质。同年起,坚持由主要领导带队连续在成都、北京、上海、南京等地推介“不知火”,把丹棱“不知火”的品牌叫响,同时巧借苏宁易购等互联网平台开展线上销售、线下展销,利用多种渠道进行强势宣传,从而使丹棱“不知火”名声大振,供不应求。
湖北夷陵:
走规模化标准化品牌化之路
每年前来夷陵收购柑橘的客商络绎不绝,这些都得益于夷陵区对柑橘品种结构的调整,一批柑橘新品被不断引进,特别是这几年从中科院引进的最新柑橘新品“世纪红”就很受柑农和客商的欢迎。
此外,夷陵坚持走科技兴橘之路,全力推进规模化、标准化、产业化、科技化、品牌化建设,全区6万农户种柑兴橘,涌现了三个专业大镇和66个柑橘专业村,累计建成的12万亩标准果园,亩产达3000公斤,优质果品率达90%,果实100%无公害,“夷陵模式”在全国推广。
这些水果,是这么打造品牌的
奉化水蜜桃:
奉化把加强科技兴桃作为一项战略措施来抓,专设有水蜜桃研究所,数十年来专注于水蜜桃原始母本的收集、嫁接和研究,致力于发展传统品种和特殊口味的杂交探索,为奉化水蜜桃的长远发展提供技术支持。目前,奉化蜜桃已形成了早、中、晚熟不同品种和成熟期的优良品种配套体系,使桃子成熟期从5月下旬开始至9月中旬结束,鲜桃上市供应期长达4个月。
2002年底,奉化“锦屏山”牌水蜜桃通过了原产地标记保护考核。而今,奉化水蜜桃已拥有生产标准和品牌标准,在贮运保鲜技术研究上也取得了重大突破,从而使水蜜桃从过去以供应周边地区为主,逐渐扩大销售到杭州、上海、广州、深圳、厦门等城市,奉化水蜜桃真正香飘四海,誉满天下。
余姚杨梅:
今年是余姚杨梅传统意义上的大年,销售面临较大压力。目前,余姚市各相关部门和杨梅主产地未雨绸缪,计划通过与宁波“顺丰速运”合作、举办淘宝·余姚馆网上杨梅节等形式,做好今年杨梅销售工作。
杨梅保鲜时间短,对运输时效有较高要求。去年,宁波“顺丰速运”通过运营网络优化,扩大时效区域。采用定点直发和采梅即发等临时增设网点的新模式运营,解决了生鲜水果寄递、保鲜困难等问题,实现物流下乡和杨梅进城的双向流通。同时,宁波顺丰通过与余姚市政府达成战略合作协议,寄递方向正式由内陆延伸至香港:其间特别采用了“三级包装”的特殊方法后,通过顺丰专用货包机至香港,这也将开启宁波杨梅出口的新模式。
建德草莓:
以前路过建德,常常看到果农在马路边摆摊卖草莓,今后在“中国大棚草莓之乡”的杨村桥镇,要建一个规划面积约6平方公里,集品牌农业生产、休闲观光旅游、有机生活体验等功能为一体的综合性旅游度假小镇。借助小镇,农民的种植和经营模式要转型升级,探索“草莓+”和“互联网+”,推动“马路经济”模式向产业化经营转变。这样,农民增收的路子就变宽了。
根据规划,草莓小镇将按照国家4A级旅游景区标准创建实施,要打造国家级的农业产业化示范基地、长三角生态休闲度假小镇和创意农业主题公园。