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葡萄酒国家标准:酒的年份必须是葡萄采摘的年份

2018-01-23 09:23:28信息来源:衢州市农业农村局字体:[ ]

  新的《葡萄酒强制性国家标准》1月1日起在生产领域中开始实施。修订后的标准由推荐性标准改为强制性标准,以规范葡萄酒产品市场,提高此类产品的质量水平。

  这一新国标将葡萄酒分为优、优良、合格、不合格和劣质品5个等级,并对年份葡萄酒、品种葡萄酒等给出明确定义。新国标强制规定,所有产品中均不得添加合成的着色剂、甜味剂、香精、增稠剂。

  新国标的“术语和定义”属强制性条款,其含义如葡萄酒的年份必须是指葡萄采摘的年份,甜葡萄酒必须是每升含糖大于45克的葡萄酒等。 
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