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中华人民共和国农业行业标准-满天星切花

2018-01-23 09:23:28信息来源:衢州市农业农村局字体:[ ]

1、范围

   本标准规定了满天星(锥花丝石竹,Gypsophila Paniculata)切花产品质量分级、检验规则、包装、标志、运输和贮藏技术要求。 
本标准可作为满天星切花生产、批发、运输、贮藏、销售等各个环节的质量把关基准和商品交易基准。

    2、定义 
    本标准采用下列定义。

    2.1 切花 
    通常是指包括花朵在内的植物体的一部分,用于插花或制作花束、花篮、花圈等花卉装饰。 

    2.2 品种 
    同一植物种内具有稳定遗传特点和商品价值的植物群体。 
    满天星的品种有单瓣和重瓣两大类。

    2.3 整体感 
    花朵、茎秆和叶片的整体感观,包括是否完整、均匀及新鲜程度。 
    满天星的花茎是一个多分支的疏松状聚伞圆锥花序,整体感应是花枝繁茂,向四方舒展,分布均匀、整齐。

    2.4 小花黄化和萎蔫 
    指小花因衰老等原因发生变黄和萎蔫现象,幼龄花蕾在失水时极易萎蔫。

    2.5 药害 
    由于施用药物对花朵、叶片和茎秆造成的污染或伤害。

    2.6 机械损伤 
    由于粗放操作或由于贮运中的挤压、振动等造成的物理伤害。

    2.7 保鲜剂 
    用于调节开花和衰老进程,减少流通损耗,延长瓶插寿命的化学药剂。

    3、质量分级 
    满天星切花商品质量分级标准见表1。
    表1 满天星切花商品质量分级标准
1
整体感
极好,聚伞圆锥花序完整
好,聚伞圆锥花序完整
一般,聚伞圆锥花序较完整
一般,聚伞圆锥花欠完整
2
花形
小花饱满,完整优美
小花完整,无明显黑粒与异常花
小花完整,有少量黑粒或异常花
小花完整,有少量黑粒与异常花
3
花色
纯正、明亮
好,小花黄化和萎蔫率低于5
一般,小花黄化和萎蔫率低于10
一般,小花黄化和萎蔫率低于15
4
花枝
①茎秆鲜绿,坚挺,具韧性
②长度65cm以上
③主枝明显,并有3个以上分枝
④花茎切口至第一大分枝处长度不超过15cm
①茎秆鲜绿,挺直
②长度55cm以上
③每个花茎都有3个以上分枝
④花茎切口至第一大分枝处长度不超过15cm
①茎秆挺直
②长度45cm以上
③每个花茎都有2个以上分枝
④花茎基部至第一大分枝处长度不超过15cm
①茎秆稍有弯曲
②长度45 cm以上
5
有极少量叶长,鲜绿明亮
有少量叶片,鲜绿明亮
有少量叶片,有少量烧叶
有少量叶片,有少量烧叶
6
病虫害
无购入国家或地区检疫的病虫害
无购入国家或地区检疫的病虫害,有轻微病虫害症状
无购入国家或地区检疫的病虫害,有轻微病虫害症状
无购入国家或地区检疫的病虫害,有轻微病虫害症状
7
损伤等
无药害、冷害及机械损伤
基本无药害、冷害及机械损伤
有极轻度药害、冷害及机械损伤
有明显的药害、冷害及机械损伤
8
采切标准
适用开花指数1)1-3
适用开化指数为1-3
适用开花指数为2-4
适用开花指数为3-4
9
采后处理
①保鲜剂处理
②依品种第330g捆成一扎,每把基部切齐,每把中花茎长度最长与最短的差别不可超过3 cm
③基部需用橡皮筋绑紧
④每把需套袋或纸张包扎保护
①保鲜剂处理
②依品种每330g捆成一扎,每把中花茎长度最长与最短的差别不可超过5 cm
③基部需以橡皮筋绑紧
④每把需套袋或纸包扎保护
①依品种每250g捆成一把,每把中花茎长度最长与最短的差别不可超过10 cm
②基部需以橡皮筋绑紧
③每把需套袋或纸张包扎保护
①依品种每250g捆成一把
②基部需以橡皮筋绑紧
  1)开花指数1:小花盛开率10-15%,适合于远距离运输;
    开化指数2:小花盛开率16-25%,可以兼作远距离和近距离运输;
    开花指数3:小花盛开率26-35%,适合于就近批发出售;
    开花指数4:小花盛开率36-45%,必须就近很快出售。

    4、检验规则

    4.1 检验规则 
    4.1.1 同一产地、同一批量、同一品种、相同等级的商品作为一检测批次。
    4.1.2 按一个检测批次随机抽样,所检样品量为一个包装单位(如箱)。 
    4.1.3 单枝花的等级判定:按照表1中分级标准内容,在完全符合某级所有条件,才能说明达到该级标准。 
    4.1.4 整个批次的等级判定: 
    一级花,必须是所检样品的95%以上符合本标准一级花的要求; 
    二级花,必须是所检样品的90%以上符合本标准二级花的要求; 
    三级花,必须是所检样品的85%以上符合本标准三级花的要求; 
    四级花,必须是所检样品的80%以上符合本标准四级花的要求。

    4.2 检验方法 
    4.2.1 切花品种:根据品种特征图谱进行鉴定。 
    4.2.2 整体感:根据聚伞圆锥花序完整状况及茎秆健壮、分支稀密的整体均衡状况等进行目测评定。 
    4.2.3 花形:根据品种特征和分级标准进行目测评定;异常花数量可目测估计百分比。 
    4.2.4 小花黄化和萎蔫:指变黄和萎蔫的小花朵数占小花蕾总数的百分比。 
    4.2.5 花枝:花枝长度指花枝基部到花序先端的总长度,单位cm;花枝粗度指花枝基部到第一分枝点之间中部的粗度,单位mm,用卡尺测量;挺直程度目测评定。花序分枝的挺拔、疏密、均匀程度以及小花开放的整齐程度用目测评定。 
    4.2.6 药害:目测评定。 
    4.2.7 冷害:通过花瓣和叶片的颜色目测判断;也可通过瓶插观察花朵其能否正常开放来确定。 
    4.2.8 机械损伤:目测评定。 
    4.2.9 采切标准:目测评定。 
    4.2.10 保鲜剂:通过化学方法检测保鲜剂的主要成分来确定。

    5、包装、标志、贮藏和运输

    5.1 包装:各层切花反向叠放箱中,花朵朝外,离箱边5cm;小箱为20把,大箱为40把;装箱后,中间需捆绑固定;纸箱两侧需打孔,孔口距离箱口8cm;纸箱宽度为30cm或40cm。 

    5.2 标志:必须注明切花种类、品种名、花色、级别、花茎长度、装箱容量、生产单位、采切时间。

    5.3 贮藏条件:贮藏期限一般在一周,最好采用湿藏,将花材的茎基切断处浸入水或保鲜液中贮藏。温度保持在-0.5~0℃,相对湿度要求90%~95%。贮藏结束后,要求采用花期控制处理。

    5.4 运输条件:对于多数品种,温度宜在2~4℃,不超过8℃;空气相对湿度保持在85%~95%。远距离运输一般采用干运(即将切花的茎基不给予任何给水措施),近距离运输最好采用湿运(即包湿棉球,再在湿棉球外包聚乙烯薄膜)。
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