金秋十月，漫步在常山县的胡柚园里，一个个柚果挂满枝头，漫山遍野的胡柚随风摇曳。被誉为“摇钱树”的胡柚，让果农们充满了丰收的喜悦。

常山县是中国常山胡柚之乡，据清康熙《衢州府志》记载推算，胡柚在该县已有600多年的栽种历史。近年来，该县坚持以推动农业供给侧结构性改革为主线，深耕胡柚产业转型升级之路，通过加大政策扶持、提高产品质量、推广一果三用、打造全域旅游等系列举措，积极探索胡柚从青果入药到鲜果加工的全果化、全产业链发展之路。

如今，常山胡柚不仅是一个传承着动人传说的“喜顺果”，还是一个满载着富裕希望的“黄金果”。2018年，该县胡柚种植总面积达10.5万亩，全产业实现产值9.5亿元，累计带动13.2万人就业，促进农民增收2.7亿元。

强培育品质连连升级

走进大宝山精品胡柚基地，只见一根根滴管像蜘蛛网一样连接着一棵棵胡柚树根部，轻轻拧开滴管水阀，果树林里奏响滴答滴答声，滋润着树上的柚果。

“胡柚要卖得好，品质一定要好。”常山县大宝山柑橘专业合作社负责人彭国芳说。基地有400亩胡柚，为了提升胡柚品质，该合作社特地采用了精准栽培技术，全面实施生态化管理、标准化种植，种出的胡柚果型好、甜度高，优质果率高达90%以上。

近年来，在常山县委县政府的大力推动和县农业局的指导下，越来越多胡柚园像大宝山柑橘专业合作社一样，坚持标准化种植，以品质保障推动集聚发展。

为持续提高胡柚品质，常山依托省科技厅公益技术研究项目、胡柚“两减”科技项目，联合浙大、华农等省内外高等科研院校，开展胡柚新品种培育与土壤环境改良研究。同时，制定了《常山胡柚完熟栽培技术》《衢枳壳药材种植、初加工技术规范》等绿色无公害栽培技术标准，把胡柚产前、产中、产后整个生产过程纳入了标准化管理。并且，依托常山胡柚社会化服务体系，统一推广“三疏二改、完熟栽培、绿色防控”等技术，把标准化技术普及到户、到园。此外，还以柚园流转为突破口，通过资金扶持、政策倒逼、项目引导等措施，引导“个转企，小升规”，不断提升胡柚生产企业规模，开展优质果园评选活动，打造精品示范规模果场。

目前，全县胡柚良种率达95%，实现亩产增加20%，果实中氨基酸、维生素、微量元素等成分得到优化均衡，更符合人体营养需求。全县无公害胡柚认证面积3.59万亩，胡柚绿色食品认证面积0.82万亩，建成衢枳壳药用示范基地4000亩，其中美柚联合社衢枳壳种植示范基地被认定为省级道地优质中药材示范基地，芙蓉旺胡柚基地被认定为省级出口农产品生产示范基地。全县规模化流转面积达到2万亩，规模化经营流转率达20%，已发展胡柚专业合作社381家，其中国家级示范性合作社6家，建成太公山、江家畈国家标准果园2个，江家畈万亩省级产业示范区1个，县级优质果园5家。

种植方式、管理方式的全面升级，让胡柚树上的鲜果越结越多，胡柚的口感越来越好，整体质量实现了飞跃式发展。

促融合价值持续深挖

想要把常山胡柚产业做大做强，光靠提高鲜果的品质还远远不够。在胡柚种植生产基础上，常山县实施推广一果三用、坚持高端化精加工、打造全域旅游等系列举措，推动胡柚一二三产业融合发展。“2016年，在政府的推动下，常山胡柚片以‘衢枳壳’之名入选《浙江省中药炮制规范》，衢枳壳有了合法身份，我们农民也有了增收新渠道。”常山县雪海果业专业合作社负责人李海水原本从事胡柚鲜果种植、销售，如今合作社发展成为以胡柚籽、衢枳壳原药材等销售为主、鲜果销售为辅的经营体系，去年，销售额达到了1000多万元。

四五月份采柚花，五六月份捡胡柚籽，七八月来采青果，十一二月采熟果……现在在常山，无论哪个季节的胡柚，无论是优质果还是落果、次果，都被全面利用起来。常山县还看准了胡柚在营养、药用方面的价值，发挥胡柚营养保健和柚皮苷、新橙皮苷等活性成分含量高的资源优势，开发特色鲜明的胡柚深加工系列产品，实现胡柚由“鲜食果”向“功能果”转变。发挥胡柚药用价植，以“中国药典申报、儿童抗炎药物及降糖功效研发”为三大主攻方向，先后与浙大、浙江省医学科学院建立了生物医药产业开发战略合作关系，多维度开展胡柚生物医药产业研究开发。“相比其他水果，常山胡柚的最大优势并不是鲜果的口感，而是其富含微量元素的药用价值。”浙江柚都生物科技有限公司总经理徐小忠说。该公司与当地食品加工企业合作开发蜂蜜胡柚茶，打造“柚祖”品牌，并通过现代科技设备提取胡柚中黄酮素和精油制作养生保健品胡柚宝，研发美容化妆产品。“接下来公司将陆续推出胡柚膏、胡柚氨基酸洗发露、胡柚精油洗衣液，胡柚精深加工产品的价值、收益远远高于鲜果，我们对这些产品的前景信心十足。”徐小忠说。

目前，常山县有10家胡柚深加工企业，建成胡柚加工生产线80余条，年加工消耗胡柚鲜果约2万吨，占胡柚总产量的20%左右，开发形成包含功能饮品、化妆品、保健品、精油、生物药物等5大类10大系列深加工产品，胡柚黄酮素已获得“国食健字号”预审批。

常山县还将胡柚产业与乡村休闲农业旅游相结合，建成一条以国际慢城区为起点，东案乡梅树底景区为终点，集休闲观光、民宿、漂流、采摘游等功能，全长15.3公里的常山胡柚景观大道，并主动对接“衢州西拓，常山东进”战略部署，招商引进荣盛集团公司，推行胡柚“果树+果园+公园”模式，打造一个城市元素和乡村元素结合的胡柚特色小镇。

树品牌活力不断释放

常山胡柚品质不断提升，衍生产品不断丰富，名气也愈发响亮了。为了进一步促进品牌崛起，常山县通过严格标识管理、融入产品文化、实施立体营销等措施，来树立品牌价值、释放品牌活力。

今年国庆期间，由常山县委宣传部和上海美术电影制片厂主办的“‘胡柚娃’陪你过国庆”活动在常山县圆满举办，可爱的“胡柚娃”人偶、精彩的“胡柚娃”系列动画片、丰富的现场互动活动吸引了大批的孩子和家长前来参观体验。“‘胡柚娃’动漫角色让更多电视机前的观众可以直接地了解和接触常山胡柚文化。”参加活动的不少家长纷纷表达了对活动的赞赏。

《胡柚娃》系列动画片是浙江省首部以地方特产为原型打造动漫卡通形象的动画片，“胡柚娃”因此成为了常山新的“形象代言人”。如今在常山的大街小巷，“胡柚娃”可爱的身影已经随处可见。除了以动画片的形式传播胡柚文化，常山还创编《胡柚颂》《胡柚花开》等歌曲、舞蹈等文艺作品为胡柚“吆喝”，举办中国胡柚文化节，通过胡柚采摘节、胡柚祖树祭拜、柚王擂台赛等形式，开展胡柚文化全民宣传。

与此同时，该县加强胡柚品牌整合力度，网络投票评选出“常山三宝”LOGO标识。采取“一标志、双商标”的办法，注重用好证明商标、国家地理标志产品等，出台《常山胡柚证明商标管理办法》《常山胡柚品牌和包装管理使用管理办法》，规范胡柚售卖，提高胡柚市场信誉度。目前，该县胡柚加工销售企业均使用“常山胡柚”证明商标。2017年，共统一印制“一标志、双商标”常山胡柚品牌箱550万只，品牌销售比例达60%以上，通过规范商标管理，本地精品箱装胡柚销售价格达到7元/公斤以上，同比增长16.7%。

为了拓宽销路，常山县主打专卖店、大型连锁超市、电子商务、出口等四大市场。线下与布瑞克（农牧人）、叶氏水果等连锁超市签订购销协议，开拓实体市场；线上依托农村淘宝、天猫商城、微商等网购平台，推广“电商+基地”“微商+基地”等模式，全面推进胡柚网上销售，共发展胡柚网店300多家。2017年常山胡柚“淘宝双十一购物狂欢节”当日线上销售额达33万元，各项销售数据均创历史新高，成功出口欧盟、加拿大等10多个国家和地区，鲜果出口量每年达1万多吨。