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猴头菇“出山”迎春天

2018-11-08 15:52:00信息来源:衢州市农业农村局字体:[ ]

近日,在位于常山县球川镇的常山县森力家庭农场内,一朵朵嫩白的猴头菇像花儿一样绽放,透着勃勃生机。看着这些茁壮成长的猴头菇,农场主毛荣良的脸上堆满了笑容。“这几天正是采菇的时候,目前鲜菇价格是每公斤30元。”毛荣良说。
  猴头菇素有“山珍猴头、海味燕窝”之称,在明清时被列为贡品。由于野生猴头菇较少,极为名贵,如何对其进行人工培育,提高产量,成为历年来大众关注的焦点。
  常山是“驯养”猴头菇的“排头兵”。据常山县农业局相关负责人介绍,常山猴头菇人工栽培始于上世纪50年代末期,1979年,该县微生物厂成功利用金刚刺酿酒残渣培育猴头菇,最终选育出了“常山猴头99号菌株”,形成商品化生产。目前,常山食用菌产业已经由松散型种植转变为以农业龙头企业种植为主,并且在鲜猴头菇、猴头菇干品基础上,相继开发了猴头菇罐头、复方猴头菇胶囊、猴头菇贡面、猴头菇饼干等系列产品。“我很看好猴头菇产业。”毛荣良告诉记者,农场自2010年落户球川镇红旗岗以来,目前猴头菇年产量在30万袋左右,预计今年将产鲜菇23万公斤。产品除供应本地市场之外,还为各生产厂家深加工提供原料。
  产品品质好,但如何打好“销售战”亦是常山猴头菇产业发展的关键。去年省农博会上,森力牌猴头菇凭借优良品质,掀起了一股抢购热潮。“近一周时间就卖出了10吨猴头菇,还有许多客商找上门来寻求合作。”回想起当时的“森力效应”,毛荣良仍难掩欣喜。他紧抓机遇,目前在杭州、嘉兴、湖州都有他的配送客户,产品供应多家宾馆、餐厅。
   2014年,常山将猴头菇、胡柚、山茶油并称为新的“常山三宝”,出台政策重点扶持,常山猴头菇迎来了新一轮发展春天。2015年,“常山猴头菇”获得农产品地理标志登记保护。目前,常山猴头菇主产区分布在球川镇、金川街道等地,年栽培规模360万袋左右,鲜菇产量达1800吨,年产值达1800万元。

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