衢州市农业农村局

安吉:十大举措深化省食品安全县创建

2019-04-17 11:23:41信息来源:衢州市农业农村局字体:[ ]

为进一步提升省食品安全县创建成果,促进食品安全创建工作步入规范化、科学化,近日,安吉出台文件,以十大举措为抓手持续推动深化省食品安全县创建工作。

全面推进“食安校园”三年行动。坚持源头严防、过程严管、风险严防,督促学校切实履行校园食品安全第一责任人的主体责任,全面启动校园食品安全保障水平提升行动,推动学校及周边食品安全在组织管理、食材追溯、风险防控、创新治理、智慧监管、社会共治等方面取得长效化建设,全面提升学校食品安全管理水平。

全域推进“厨房革命”。以主城区商圈入网餐饮单位为试点和重点,全力打造“厨房革命”安吉样本,不断促进餐饮单位的信息阳光、过程阳光、评价阳光。

实质性推进餐厨废弃物集中处置。进一步完善餐厨废弃物集中收集,建设安吉首个大型餐厨垃圾处置项目,提高处理能力。

深化“三小一摊”提升工程。深化省名特优食品作坊建设,打造“知名、特色、优秀”精品食品作坊。指导帮扶企业和茶农兴办茶类食品小作坊、打造安吉白茶小微茶企集聚区。强化乡镇(街道)小餐饮监管属地职责,开展餐饮示范街建设,规范餐饮服务食品经营行为。完成新一轮省级放心农贸市场创建3家,提升食品(农产品)消费环境。

实施各类食安专项治理行动。开展保健食品虚假宣传整治、农村假冒伪劣食品专项整治等各类行动,健全行刑衔接,从严打击危害食品安全刑事犯罪。

强化基层食品安全监管网格建设。加强基层市场监管分局(所)与农产品质量安全监管机构规范化建设,推动食品(农产品)安全监管重心下移,配强基层监管力量,保持乡镇(街道)食安办规范化建设水平。

进一步完善“四位一体”检测(监测)体系。巩固并提升由县食品药品检验检测中心、疾控中心、乡镇(街道)农残检测室、农贸市场快检室组成的“四位一体”食品检验检(监)测体系。

全力提升食品相关产品监管水平。严格落实消毒餐饮具企业主体责任,对全县消毒餐饮具企业实行抽检全覆盖,每季度不少于1次,重要节假日及保障活动期间增加监管频次。

深化食用农(林)产品质量安全源头管控。推进农产品标准化生产、绿色生产,推进食用农产品合格证制度,强化产地准出管理,加强食用林产品质量安全示范基地建设,继续做好食用林产品及产地环境质量检测,完善食用林产品溯源体系建设机制。

进一步完善社会共治。进一步加强乡镇(街道)科普宣传站建设,将食品安全纳入公民法制普及、科普常识、职业技能和学生课堂教育,深入推进食品安全责任保险制度的实施。

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