9月6日 ，项小敏（左）在指导王正伟抓好叶菜番薯种薯管理。

“今年13个大棚、面积不到10亩的叶菜番薯卖了30万元，已经留了2个大棚的种薯，准备明年将叶菜番薯种植规模扩大到20亩。”9月6日，在龙游县詹家镇坑头村王正伟家庭农场，农场负责人王正伟高兴地告诉前来指导他种菜的专家、市农科院蔬菜所高级农艺师项小敏。

王正伟是安徽阜阳人，2010年到坑头村承包了280亩地种菜。刚开始，他主要种植西红柿、莴笋、豇豆等常规品种，加上遇水淹、雪灾等自然灾害，前几年基本没有赚到钱。一次，王正伟到市里参加蔬菜种植培训会议，碰到了蔬菜专家项小敏。听说王正伟种菜不赚钱，过了几天，项小敏就抽空跑到农场，实地了解情况。“种常规品种，采用常规技术，种菜想赚钱的确不容易。”项小敏在农场走了一圈后，给王正伟推荐了叶菜番薯、宽叶韭菜、西葫芦等几个蔬菜新品种。

2017年，在项小敏的帮助下，王正伟从省农科院引进了“薯绿1号”叶菜番薯新品种。项小敏指导王正伟采用藤蔓扦插越冬法，在当年12月定植“薯绿1号”，第二年3月中下旬，叶菜番薯就上市了，比传统种植方法足足提前了2个多月上市，抢占了市场先机。今年，叶菜番薯上市，每公斤批发价高达20元，时间长达1个多月。亩产4000公斤，亩产值达2.4万元至3万元。

“项老师经常来农场，这三四年农场赚钱了。”王正伟告诉记者，除了叶菜番薯，在项小敏的指导下，农场种植的“圆葫1号”、宽叶韭菜也获得了非常好的效益。如从河南引进的宽叶韭菜，采用地膜覆盖种植，一年可以割8茬至10茬，比传统种植方法多收3茬，而且节肥、节水、节省人工，减少了病虫害发生，种植效益显著。亩产可达6500公斤，平均每公斤批发价2.60元至3元。

在项小敏的指导下，王正伟投入资金，于2017年建起了肥水一体化灌溉系统。以前菜地灌水、施肥都是“满头灌”，浪费严重。“肥水一体化灌溉系统实现了精准灌水、施肥，节水80%以上，节肥40%以上，且节省人工成本，提高了蔬菜产量。”王正伟介绍，采用肥水一体化灌溉系统，如果购买市场上的水溶肥，每吨成本至少要1.5万元。项小敏通过试验，教给他两个水溶肥配方，一个是叶菜水溶肥，一个是辣椒水溶肥，每吨成本只要5000元左右，且肥效更好。

“今天项小敏在地里转了一圈后，告诉我辣椒的病毒病有点严重，要抓紧防治。”王正伟说，有了项小敏这个“靠山”，他觉得自己今后还可以扩大种菜规模。“现在，我对种菜越来越有信心了。”